Нам знадобиться:
1 стакан пудри(250 грам)
6 яєць
4 ст.ложки какао(я рекомендую в синій упаковці "мрія")
2 стакани муки
1 стакан сметани
2 чайні ложки порошку до печева
1 чайна ложка соди(без гірки)
6 ложок топленого маргарину
1 стакан цукру
1 стакан сушених горіхів(арахісу)
2 ст.ложки крохмалю
пергаментний папір
 Процес роботи: Беремо високу суху посудину( я користуюсь пластиковою) і відділяємо білки від жовтків. Білки ставимо в холодильник, жовтки перетираємо з пудрою(тільки 4 штуки). Додаємо до них какао і знову перемішуємо, тоді розводимо порошок в муці  і всипаємо до цієї маси.  Соду гасимо оцтом  в окремій ємкості додаємо сметану, ретельно вимішуємо і виливаємо до нашої "маси", все знову ретельно вимішуємо ложкою. Попередньо розігрівши добряче  духовку виливаємо тісто у високу форму і випікаємо на середньому вогні до готовності ( 30 хв). Перевіряємо випічку проштрихнувши корж дерев"яною паличкою, якщо ... Читати далі »